矿泉水为什么会有保质期？

平时很多人都会选择饮用矿泉水，但大家在饮用矿泉水的时候都有注意过矿泉水瓶上的保质期吗？矿泉水不就是水吗，河水、井水、自来水可都没有保质期啊，为什么矿泉水会有保质期呢？

其实矿泉水有保质期的原因主要有两个：

其一是瓶子的保质期

矿泉水本身经过杀菌消毒处理后，理论上是没有保质期的，但是装水的瓶子有，市面上装水的多半是塑料瓶子，放久了塑料里的化学物质有可能会渗入水中，所以那个保质期其实是瓶子的。

其二是水的新鲜感

是因为所有的矿泉水都是无菌灌装的，在保存过程中，空气中的细菌也有可能会污染矿泉水，所以要在开盖后的一到两天之内饮用完，而桶装的矿泉水则要在一周之内饮用完毕。

虽然矿泉水有保质期的原因很简单，如果瓶装矿泉水的保存环境温度过高，或放置在有太阳直射的地方，也会影响保存期限，所以一定要注意瓶装矿泉水的存放位置，虽然不一定有害，但是水的味道会因此而改变。

所以矿泉水生产商家都要标明矿泉水的保质期，提醒消费者在安全期限内饮用矿泉水。